为进一步加强“校园餐”管理，坚决守牢食品安全底线，切实保障师生“舌尖上的安全”，启东市教育体育局对校园餐专项整治工作再推进、再落实。
11月18日下午，市教育体育局召开全市责任督学工作例会暨业务培训会，对专职督学和食品安全工作专班成员踏校开展食品安全专项排查进行了业务指导。11月21日上午，市教育服务中心食宿安全管理科科长顾兴带领市教育体育局食品安全工作专班的相关同志对寅阳镇所属学校和江海中学进行了“校园餐”食品安全专项督查。督查组人员对相关学校食堂粗加工间、操作流程、主副食品仓库、就餐区等区域检查环境卫生、食品留样、食材进货查验、原料控制及储存以及食品安全主体责任落实等情况进行了严格检查并对存在的薄弱环节开具整改意见书。
11月21日下午，督查组对督查学校分管食堂副校长和食堂管理员做了食堂食品安全业务能力提升培训会。培训强调，要进一步加强对学校营养带量菜谱制订、食材采购、原料及成品配送、进货查验、加工制作、原料贮存、校长和家长陪餐、食堂从业人员的排查及管理。培训要求，各学校校长、分管校长、食堂管理员站在政治的高度重视食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，坚决把好校园餐“入校关”“入口关”，坚决守住校园食品安全底线，确保不发生食品问题，确保师生吃得放心、吃得健康，让人民群众看到新的变化，得到真正实惠。